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archivenovembre 2019

AgricultureUne

Togo: Pourquoi privilégier la consommation du pain à base de produits locaux ? Les arguments de l’ONG OADEL

(Société Civile Média) - Habitués à consommer du pain à base de blé, nombreux sont ceux qui ignorent l’existence d’autres types de pains notamment ceux fabriqués avec du sorgho, du manioc ou du soja et leur valeur nutritive. Pour l’ONG OADEL (Organisation pour l’Alimentation et le Développement Local), qui œuvre...
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Togo: L’ONG OADEL veut professionnaliser le secteur de la boulangerie par la mise en place d’un curriculum de formation

(Société Civile Média) - Au Togo, Il n’existe aucun document pédagogique dont se servent les boulangers et boulangères pour leur formation. Le constat est de l’Organisation pour l'Alimentation et le Développement Local (OADEL). D’après cette ONG engagée dans le droit à l’alimentation, les connaissances dans ce domaine se transmettent le...
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